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搭捷运尝美食!雪隆美味福建面之旅

美味的炒福建面,除了要求国企十足之外,还有最重要的灵魂就是猪油渣。-摘自网络-美味的炒福建面,除了要求国企十足之外,还有最重要的灵魂就是猪油渣。-摘自网络-说到福建面常常会让北马和中马的民众误会,因为在北马福建面等于中南马的虾面,就是汤面类那种;

而在中南马的福建面则是用老抽炒出来“黑噜噜”面条粗犷锅气十足,很多人喜欢吃就是因为爱上猪油渣,不过这款福建面在北马则被称作大碌面!

无论什么名字都好,最重要是雪隆区的居民,想要吃美味福建面,又怕面对司空见惯的塞车和找不到泊车位的问题时,怎么办?

同善路炒福建面档经营了五十年,用炭火炒锅气十足。-摘自网络-同善路炒福建面档经营了五十年,用炭火炒锅气十足。-摘自网络-不用怕,雪隆区虽然塞车头疼,但是却有很方便的捷运,MRT、LRT或Monaorail作为第二选项哦,而且有5家著名的“大碌”福建面,就开在这些捷运站点附近而已,所以能够避开塞车问题轻松的找吃呢!

这五档福建面之中,有50年来都坚持使用火炭来炒的同善路福建面。众所众知只要是用火炭来炒或煮的食物都特别美味,除了火候十足之外,也很考老板的功夫。

这个位于一家Mamak店和12FLY Hotel中间小巷的煮炒档,将福建面炒得油亮均匀入味,根本不用陪酱油辣椒就能吃得一干二净,只是最大的问题是很难找泊车位,不过搭捷运就没问题啦!

刚炒好的热腾腾福建面放上香蕉叶,不仅香气更浓郁还有着不一样的风味。-摘自网络-刚炒好的热腾腾福建面放上香蕉叶,不仅香气更浓郁还有着不一样的风味。-摘自网络-接下来两档都是在百乐花园(Taman Paramount)站附近的,一档是在新合成茶餐室里摆档的Uncle B,另外一档就是千禧百乐茶餐室里的亚华炒福建面。

Uncle B炒福建面一样是用火炭炒,而且用料十足,最特别的就是还会用“真的”香蕉叶来铺盘,放上刚炒好的热腾腾福建面后,让这个面食更香更有南洋风味。

话说亚华炒福建面不仅仅是锅气十足乌黑浓郁,最让顾客津津乐道的就是他在炒的时候会大把大把地撒上猪油渣,所以爱吃猪油渣的朋友就不要错过啦。

如果是住在吉隆坡南部蕉赖,不想来到八打灵再也找吃的话,也可以选择在Maluri站点附近的“无招牌福建面”。

不要误会,真的是写着无招牌,同样是用炭火炒放香蕉叶而且猪油渣多,住在附近的朋友不妨一试。

这档在蕉赖PGRM隔壁的福建面,在门口的站牌写着无招牌福建面呢。-摘自网络-这档在蕉赖PGRM隔壁的福建面,在门口的站牌写着无招牌福建面呢。-摘自网络-最后一档要介绍靠近捷运站的,就是陈秀连工业区内Jalan Dua福建面了,这档福建面带有少少的碱水味,而且比传统的炒福建面的颜色略淡,味道也不会太重,所以这时辣椒酱油就派上用场了。

虽然味道淡了点,但还是会有锅气,重点是看了就没那么油腻吃了感觉也比较健康哟!

美味福建面“站点”:

一、同善路福建面(Tong Shin Hokkien mee)
Tengkat Tong Shin, Bukit Bintang, Kuala Lumpur
捷运站点: Bukit Bintang
距离:500米
营业时间:6.30pm–12:30am(星期二休息)

二、新合成茶餐室福建面(Uncle B Hokkien Mee)
Restoran Sin Hup Seng,Jalan 21/1, Sea Park, Petaling Jaya, Selangor.
捷运站点:Paramount
距离:100米
营业时间:6pm–凌晨

三、亚华福建面@千禧百乐茶餐室(Restaurant Millenium 86)
1, Jalan 20/22, Paramount Garden, Petaling Jaya, Selangor.
捷运站点:Paramount
距离:450米
营业时间:7.30 am–1pm

四、无招牌福建面(蕉赖PGRM隔壁)
Jalan Cheras, Taman Pertama, Kuala Lumpur.(在Petronas旁边)
捷运站点:Maluri
距离:350米
营业时间:6pm–1am(每个月第二个星期一休息)

五、Jalan Dua福建面
(路边摊)Jln Dua Off Jln Chan Sow Lin, Kuala Lumpur.
捷运站点:Chan Sow Lin
距离:600米
营业时间:5pm–11pm(星期日休息)

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